2015/7/31

〔在廚房裏環遊世界〕WW52。巨無霸牙買加香辣烤肋排(傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite 174)


早早就設定好最後一週的活動要送上自己覺得挺拿手的「牙買加香辣烤肋排」。LIDL超市這陣子沒進肋排,週三只好找上城裏唯一一間,乾淨無比的一間肉店。結果當天的肋排也只剩已調味的。櫃台後的小姐搖搖頭,說明早才會再進,問了我要調味的還是沒調味的。於是隔天一早八點半我又報到,櫃台小姐兩位正忙著擺櫃,看見我來,前一天招呼我的那位進去找,說今天沒進肋排!只有#@$&?wie bitte ? 小姐說,我拿給妳看。隨後一大塊帶有四塊骨頭的肉被捧了出來。

2015/7/14

〔在廚房裏環遊世界〕WW50。哈蜜瓜冰淇淋 (傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite 266)


傑米的冰淇淋食譜中說,用冷凍水果跟優格就可以做出冰淇淋/雪酪。不過與冰沙不同的是,他並不建議使用莓果。我想啊想,那可以用什麼呢?

2015/7/9

〔在廚房裏環遊世界〕WW49。迷迭香烤鮭魚 (傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite 218)


平時就喜愛吃鮭魚,這陣子吃得反常密集。聽說常吃魚會變聰明,準備高中/大學聯考時我吃魚吃得勤,倒不是想要聰明,而是只是愛吃。晚自習回到家多是家人晚餐結束。我只請我媽只要留魚給我就好。最近準備期末考,吃魚也不求變聰明,只要把以前的聰明腦袋活絡回來就好。年紀大,不貪心。哈哈。

2015/7/1

〔在廚房裏環遊世界〕WW48。什錦燒 (傑米.奧利佛。省錢上菜。Seite 74)


沒想到竟然有一週晴空萬里的夏日好天氣,精神雖好,但食慾則相反。對於肉肉料理興趣低迷,挑食人挑來挑去,找了這道只用蔬菜、蘑菇、豆腐、雞蛋、麵粉做成的傑米牌什錦燒當午餐。