八月的最後這一週,我認真下廚做菜的次數比平時密集了許多。倒也沒有非得下廚的任務,即便讓來訪的家庭成員-一個優質大男孩,聰明懂事有禮貌,又會念書又會錄音工程還因興趣教小朋友彈吉他做樂團演出跟出CD- 跟著我們一樣晚餐以超市便捷冷藏食品裹腹,也不會有人說上我幾句。
2015/8/30
2015/8/22
〔食譜試作〕巴伐利亞香腸沙拉(Bayrisher Wurstsalat)
德文Wurstsalat若翻譯成中文的話,是「香腸沙拉」。不看照片,光就字意上以及綜合過去的飲食經驗想像,會覺得是一道綜合生菜沙拉葉,然後以煎烤過的香腸替代雞胸肉放在上頭,再淋上適合的沙拉醬汁,類似這樣的輕食,在有點餓又不太餓的時候可來上一盤。
2015/8/17
2015/8/16
〔生活。散步在索斯特〕2015。索斯特老城的中古世紀節慶(Soester Fehde) - 遊行/攤位/帳蓬篇
Soester Fehde是索斯特每兩年一次的重要活動。旅客服務中心早早就提供免費的Soester Fehde小冊子,冊子裡頭有活動地點,以及完整的節目表。海報也早已貼在城裏不少店家中。Fehde這個德文字指的是世仇的意思,世仇的對象則是科隆大主教。雖然直譯說是「索斯特的世仇」,但因為重點演出是在1447年對抗科隆的戰役,因此我個人傾向於譯為「索斯特世仇之戰」。不過我不是翻譯專業,個人意見參考就好。
2015/8/15
2015/8/9
〔2015。豔夏普羅旺斯〕住宿(非推不可)。La Petite Provence 法式鄉村民宿以及非吃不可的晚餐
〔生活。散步在索斯特〕2015。索斯特老城的中古節慶(Soester Fehde) - 索斯特世仇之戰:風暴來襲(Der große Sturm auf die Stadt)
中古世紀活動在德國很受歡迎,也有著廣大的粉絲,不但有俱樂部,整年度中古世紀活動大大小小,在不同地點輪流舉辦。最大規模也最出名的是在巴伐利亞Schloss
Kaltenberg,那也是我參加的第一場。關於那場,我還沒寫完(註:寫完了),卻又在難得炎夏天氣裏迎接了這場位在索斯特老城,每兩年一次的Soester Fehde.
2015/8/4
〔食譜試作〕櫛瓜檸檬義大利麵(素)
試作的文總是能比旅遊文較快完成,難怪部落格不長草儘長食物,還讓朋友總以為我跟長住國外的人一樣,都往好手藝,全能煮婦這條路走。沒,真的沒。喜歡買食譜或食物文學,是早早以前沒有廚房時就愛的事,現在也不過是有廚房,能實踐試作一二而已。跟喜愛其他手工藝一樣,若有機會資源,也會因為興致使然摸索一二。
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