去年算是對白蘆筍料理較為用心，今年則是僅求快速方便美味，沒有太多程序或擺盤的講究。
白蘆筍季漸漸接近尾聲。買了次級的綠白蘆筍各一包，價格實惠品質也不算太差。週二簡單的料理兩人份如下：
適量綠白蘆筍去尾端柴質部位，2/3蘆筍部位削皮後切段，抹上橄欖油，灑些鹽。
大蒜3瓣切片，平底鍋倒入橄欖油(我都倒入3～4湯匙) ，中小火將蒜味煎香，並放入綠白蘆筍炒一炒，悶一悶。
義大利麵條160克入放了鹽的滾水鍋煮9分熟(先生不愛吃太彈牙的)撈起，放入平底鍋跟蘆筍一起拌勻，原本煮義大利麵的鍋中倒入冷凍蝦燙熟，撈出，一同放到平底鍋和一和。
接著就可以盛盤了。
(大概會被說糟蹋白蘆筍食材吧？)
Guten Appetit.
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