〔食譜試作〕細直麵、檸檬、大蒜和麵包屑(廚房女神奈潔拉。義式美味快速上桌Seite 21)

這道食譜原意是要來善用沒吃完的麵包，不過在我們家，反而是不太有機會剩下麵包。倒是買來的盒裝麵包屑跟乾辣椒片很久沒使用了，符合食譜原意以及我最近努力清家裏食材庫存的原則，不妨來試作這道義大利麵。

簡單快速倒是不假，用一般橄欖油煎了檸檬皮屑，再倒入麵包屑同炒。麵包屑在某個某悶突然有了完成日光浴後的小麥膚色後有著微微香氣。

跟著檸檬汁和義大利麵一起和勻的是從南法橄欖油莊帶回來，非常省著用的橄欖油，這鍋義大利麵檔次瞬間拉高了XD。再將其它調味料(生大蒜切片、乾辣椒片、檸檬汁)以及跟切碎的巴西利混和了的麵包粉依序加入攪拌，一道看起來像灑了花生粉的義大利麵就完成了。

看起來樸實，但吃起來真是過癮。乾辣椒跟生大蒜切片在這道義大利麵裏扮演的角色太讚了啦。時不時提醒我，再敦厚的外表也會有嗆辣的一面。檸檬汁也偶爾緩和了那股辣勁。以後個人午餐簡餐又多了一道選擇。