〔食譜試作〕斯佩耳特小麥直麵，橄欖和鯷魚(廚房女神奈潔拉。義式美味快速上桌Seite 26)

真要給這道簡單可是無敵好吃的義大利麵按個讚。

氣溫降到零下六度，但出了個大太陽。感歎了幾天「連DVD中的場景都有雪，就我們沒有」，決定把這期望放到下個冬天。宇宙有安排的嘛，我們這兒沒啥雪鐵定是好意(但究竟是啥好意呢？)。

今天在廚房裏老是拿什麼就要掉什麼。大蒜在帶皮時掉到地上一次，剝完皮後又掉了一次。義大利麵也掉了一根－從包裝底部的縫隙！連打開小瓶裝的鯷魚時，不小心手一滑！還好有趕緊握緊，不然看到廚房地板油花油花的，鐵定臉綠。

窗外那盆長得超好的巴西利，是違法移民。原本買來時是個小盆栽，就擺在薰衣草大花盆旁。結果那盆薰衣草入秋不久就枯了，原本的那盆巴西利也沒活太久。怎知有天，大花盆中長出了巴西利，還越長越大株。我也沒澆水，室友只是偶爾把煙灰彈到盆中，那株巴西利越長越多，不知幾時還從另一邊也長出了小一點的巴西利。食譜上說要20g的巴西利葉片，我這會兒努力摘－總比之後莫名其妙它又要掛掉好。

將麵醬所需的食材打得均勻，再跟全麥義大利麵混合好，鍋底的熱度催化了醬汁的氣味，讓我有點期待。(註：大型超市找不到SPELT，退而求其次買全麥直麵)

全麥麵條的顏色煮好後反而沒有乾燥時那樣的日光三溫暖顏色，是我有點小驚訝的，不過顏色還是比一般麵條深一些些，吃起來氣味其實不錯耶，也許之後我會偶爾使用全麥義大利麵。重點還是整道義大利麵的味道，我只能說滋味太豐富了。鯷魚與橄欖的鹹味加上檸檬汁的酸，每一口麵都很美味。其中的巴西利會偶爾竄出那個香氣，生蒜的微微嗆辣，則是太棒了。沒攪個全碎的松子提供不同口感，還悄悄緩和了每一匙義大利麵的重口味。

胡椒粉我就沒加了，對我而言，這道麵也真的不太需要胡椒粉。看看窗檯上的巴西利，應該還夠我煮個兩回吧？(巴西利: 抖抖抖)