〔2018。聖誕市集〕2018/12/15。Vosswinkel森林裡的聖誕市集

臉書跑出的這個森林聖誕市集，讓我想起前一年曾看到一個聖誕市集節目，介紹我們這個邦某個聖誕森林市集。雖然不記得森林名字，但也不要緊，沒有非得去哪個森林不可。而臉書跑出的Vosswinkel森林,顯然是演算後覺得我符合它的顧客定位－現在證明也是事實啦。

興沖沖的跟先生說，我想去這個森林聖誕市集看看。先生順口提到，有名的森林聖誕市集好像是在明斯特附近。可我不在乎，若不有名，那麼應該也不會有太多人潮。

它的聖誕市集只在第二與第三個聖誕降臨週末開放，且森林是保育環境，有進入管制，並且需要買門票。原以為「應該不有名」的森林，其實對德國人都是有份量的自然環境。數名工作人員極有組織的指揮進來的車輛，在高聳參天的樹間一輛輛的停好車。接著再依指標或跟著其他人走，就能走到園區入口。

入口後面就有一間紀念品店與餐廳，餐廳所在的木造建築也設有點單取餐窗口。我們來到時是中午時間，不是很大的餐廳裏都坐滿了，唯一一張沒人坐的桌子上堆滿用過的碗盤餐具。我們勉強坐進去，跟隔壁桌的老夫婦都苦笑著。餐廳不大，但顯然服務生一直看不到這一邊。老夫婦邀請我們跟他們同桌而坐，但後來他們，我們，都因久候不耐而陸續離開餐廳了。

其實也好，進餐廳只是為了取暖。而食物－轉到餐廳外頭後很快就發現－也可以從窗口付錢取餐，還省了小費。我們各要了一盤匈牙利燉野豬肉。不常吃野味，對野味也興趣缺缺，不過實話說這盤森林裏的匈牙利燉野豬肉可真美味。不過氣溫低，從燙口到溫冷，不到15分鐘的時間。

接著就是點兩杯接骨木無酒精香料熱飲(Holunder Punsch)，滿滿的兩杯，也是燙口不已。在寒冬裏真的需要這種溫度來暖身。

燃料加好了，才能開始逛。

聖誕市集攤位佈置分散在園區裡，小徑上立著幾座，引路似的讓人繼續前進。走到森林更裡邊，有著許多聖誕攤位聚集，而其實在餐廳的另一邊，也有一小區聖誕市集，那兒還有個挑高的室內空間，有著更多手作物攤位。

森林裏的聖誕攤位，有陶瓷器木作編織毛件毛毯羊毛襪手工果醬各式蜂蜜，處處立著聖誕樹，加上被森林擁抱，許久未有的反璞歸真。

從森林小徑望向入口，那一帶最擁擠了

走一小段，就會有熱飲或熱湯攤位。更棒的無料暖身站則是森林裡幾處營火堆。

熱湯攤位

森林裡的聖誕市集，很冷。整個大地像是冷氣機，寒氣直往上竄，包得再緊都不夠，雙腳很快又凍得跟石頭一樣無感。也因此，我們看到營火堆就要湊過去，暖和些了再繼續逛。僅管很冷，不減興致，一個攤位看過一個攤位，感受冬日森林裡滿滿的聖誕氣氛。

蜂蜜酒，我愛喝。

瓦斯桶改造的火爐

柴火一燒，瓦斯桶上雕的動物看起來就很有氣勢

一張張的毛皮，多適合擺在椅上或是壁爐前。我喜歡想像那樣的冬日生活，僅管我們家不是這樣。

森林聖誕市集也有抽獎活動唷！在市集一處架有一隻已死亡的小野豬。因為森林氣溫低，夜裏也降到零度以下，所以沒有腐壞的問題。每個人都可以親自舉起牠，將猜測的重量寫在抽獎單上，寫出最接近值的就能贏得這隻小野豬，給家裏加菜。

現場也有炭烤栗子，價格便宜，給得很大方，可惜不知道是栗子本身的品質還是烤過久，栗子吃起來好乾，有點失望哩。不過顧烤栗子攤的森林小哥年輕熱情，因此我們的心情還是很愉快。

大家都把腳伸得靠近營火。我喜歡燒柴火的氣味。

蜂蠟。付3.5歐元，可以自己製作一根蜂蠟。民眾會拿到最左邊那樣細的蜂蠟，將它浸到蜂蠟液中，提起，再浸入。蜂蠟蠟燭就會越來越粗。

蜂蜜酒，各種草藥酒

我最喜歡的是燄烤鮭魚，不過這兩年在市集上看到的燄烤鮭魚售價都漲了。心動，沒法行動。這小小的遺憾在這兒獲得滿足。一份價錢6.5歐，跟以前的一樣，我瞄了別人盤裏那份燄烤鮭魚，份量值得。

新鮮鮭魚的滋味真的鮮美，而且他們的鮭魚有撒上調味料，我認得出的只有黑胡椒粒，其他的不知道是什麼，可是真的很棒。

另一個柴火堆

穿著靴子，根本無法暖腳。唯一的解就是脫鞋，把腳丫伸靠近火堆，還要小心別站得不穩被火紋身啊。

現場的羊隻

逛完森林內的聖誕市集，我們回到入口處這兒的攤位，最後買了一個裝有麥粒的敷肩背袋(最棒的還是填充物為櫻桃核，不過相對也就貴啦)，可以以微波或烤箱加熱，敷在肩背部，緩和肌肉疼痛(天哪，我好老人家了)，算是繼燄烤鮭魚後的收穫。

烤野豬

窯烤麵包

野味臘腸、罐頭，詢問度也很高哩！

先生問我，想不想留到天黑後拍亮了燈的森林聖誕市集。聽起來很誘人，我想那樣的氣氛拍起來一很不錯。只是好冷啊，我不認為天暗了之後我還有勇氣再走進森林裏。不了，謝謝。而且，越近傍晚，進來的人潮更多，還是快逃回家吧，哈哈

身處在森林裡的感覺真的很特別。曾經幾次在臉書看到台灣的森林市集，有想像過那樣的氛圍。有機會在德國體驗森林裏的聖誕市集，挺開心的。下一個12月，希望跟森林聖誕市集－也許另一個？－會再有一次緣份。